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La dégustation |
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Robe or pâle. |
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Nez complexe, arômes de fruits blancs, d'aubépine et de fleurs blanches. |
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Bouche fraîche et équilibrée, avec du gras et de la rondeur. |
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Les conseils du sommelier |
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A servie entre 9 et 11°C. |
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Apéritif, beignets de crevettes, feuilletés au fromage. |
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A boire dès maintenant et jusqu'en 2015 |
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Le domaine et le vin |
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Michel Chapoutier est une référence incontournable. Mondialement connus et dégustés aux quatre coins du Monde, ses vins offrent les expressions et les textures les plus abouties de leurs terroirs respectifs. Pour vous, nous avons sélectionné deux délices de Côtes du Rhône qui comptent parmi les plus beaux rapports prix-plaisir du vignoble mondial. |
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Le Côtes du Rhône Belleruche blanc 2012 libère d’intenses arômes fruités et de fleurs blanches. Dès le premier nez, vous serez séduit par une richesse aromatique fabuleuse. Franche et équilibrée, la bouche s’étire avec souplesse sur des notes minérales et de fruits blancs. Un régal pour les papilles avec du gras et une belle longueur ! |
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Vendanges manuelles, le débourbage se fait par stabulation à froid après 24 heures, les températures de fermentation sont comprises entre 16 et 20°C, élevage en cuve sans fermentation malolactique. |
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Récompenses |
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Maison citée dans le Parker des Vins de France, le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 (RVF), le Grand Guide des Vins de France 2012 (Bettane et Desseauve), le Gault&Millau... |
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