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Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rouge - 2013
PAYS/RÉGION : Rhône Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rouge - 2013
DÉNOMINATION : AOP Crozes-Hermitage
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2013
CÉPAGE : 100% Syrah
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Robe rubis intense aux reflets violacés.
Nez Arômes de petits fruits rouges, de cassis et de framboise.
Bouche Bouche fine et fraiche sur un fruit d'une gourmandise éclatante. C'est une cuvée sur le fruit, dotée d'une matière souple et d'une finale toute en longueur.
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 16 et 18°C.
Mets Salade de museau, charcuteries, entrecôte maître d'hôtel, Saint Félicien.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2022
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Star de la Vallée du Rhône, Michel Chapoutier est une référence incontournable. Ambassadeur émérite et précurseur de la biodynamie, il apporte un soin extrême à partager et transmettre le meilleur des vignobles rhodaniens. Mondialement connus et dégustés aux quatre coins du Monde, ses vins offrent les expressions et les textures les plus abouties de leurs terroirs respectifs.
Le vin Éclatant de fruit le Crozes Hermitage Petite Ruche rouge 2013 est une syrah avenante et extrêmement bien équilibrée ! Finement parfumé de notes de petits fruits rouges, le nez se montre enjôleur tandis qu'en bouche la matière est idéalement rafraichie par des tanins délicats qui nous épatent déjà par leur patine et leur persistance. Chapoutier signe là une nouvelle grande performance.
Vinification Vendanges manuelles, vinification en cuves ciment, élevage en cuves.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015