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La dégustation |
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Robe rubis profonde. |
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Arômes de fruits noirs mêlés à des notes de cacao, d'épices, de poivre et d'eucalyptus. |
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Bouche riche et ample sur un fruit intense et omniprésent. Dotée d'une matière imposante et pulpeuse, cette cuvée nous ravit par son charisme et sa profondeur. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Grillades, viandes grillées, travers de porc. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Michel Chapoutier est une représentation absolue de l’excellence française. Son savoir-faire ne s’arrête pas pour autant à nos frontières. En effet, il illumine également les meilleurs terroirs australiens en collaboration avec Anthony Terlato. |
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Terlato Lieu-Dit Malakoff Shiraz Rouge 2012 est un colosse de fruit, un vin de grande amplitude, révélant la richesse mais aussi la finesse des terroirs australiens. Fruits noirs, cacao, épices, poivre et eucalyptus forment une épatante symbiose, portée au plus haut par une matière imposante et pulpeuse, jamais envahissante. La grandeur d’une syrah rhodanienne conjuguée à l’exotisme de l’Hémisphère Sud. Une réussite totale. |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves ciment ou inox, élevage en fûts de chêne français de 10 à 12 mois. |
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Récompenses |
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Guide Robert Parker : 94+/100 |
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