Domaine de la Mordorée - Lirac - Reine des Bois Blanc 2010 PAYS/RÉGION : Rhône DÉNOMINATION : AOP Lirac COULEUR : Blanc MILLÉSIME : 2010 CÉPAGE : 30% Grenache, 15% Viognier, 15% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Picpoul, 10% Clairette, 10% Bourboulenc ALCOOL : 14 % vol. CONTENANCE : 75 cl
	La dégustation Robe or vert. Arômes de fruits blancs, de pêches, d'abricots, de poires et de violettes. Bouche ronde, très longue et parfumée. Le vin est puissant et intense, notes de fruits blancs. Les conseils du sommelier A servir entre 10 et 12°C. Viandes blanches sauce à la crème, poissons gras, crustacés. A boire jusqu'en 2015 Le domaine et le vin Maitre incontesté de Lirac, le Domaine de la Mordorée porte le niveau qualitatif de l’appellation à un degré encore jamais connu. Christophe Delorme est un véritable homme de terroir et réalise notamment avec les cuvées Reine des Bois des grands vins à l’équilibre et à la profondeur de bouche exceptionnelle. Le Lirac Reine des Bois Blanc 2010 est un monstre de puissance et d’intensité. Elaboré dans un style à la fois moderne et authentique, il surclasse les vins de sa catégorie. L’assemblage mêle une palette aromatique complexe de fruits blancs, d’abricots et de pêches. C’est un vin à se pâmer. Vendanges manuelles, macération pelliculaire et pressurage direct avec contrôle des températures. Fermentation en fûts neufs pour 30% du volume. Rendement : 35 hl/ha.