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Le domaine et le vin |
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1er Cru Classé de Saint-Emilion, minutieusement couvé par Stephan von Neipperg, expert et propriétaire du Château Canon-la-Gaffelière sur ce même terroir de Saint-Emilion, La Mondotte est un véritable laboratoire d'excellence, portant le merlot au maximum de son expression. Récemment promu au niveau qui lui était dû dans le classement de Saint-Emilion, c'est-à-dire le plus haut, La Mondotte est devenue une étiquette ultra-recherchée, tant pour sa confidentialité que pour sa race de tanin unique.
Le millésime 2021 emporte l'adhésion et traduit une fois de plus la supériorité du cru dans une trame complexe, vibrante d’énergie, de belle concentration, structurée par un tanin soyeux. Appelé à bien vieillir, le vin profile d'ores et déjà une grande bouteille, put-être plus austère, mais qui n’en est que plus séduisante.... Noté 95-96/100 Bettane+Desseauve et 94-96/100 RVF.
L'une des réussites incontournables de ce millésime. |
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