Retour Domaine Chambeyron - IGP Collines Rhodaniennes - Viognier - Blanc - 2018
PAYS/RÉGION : Rhône
DÉNOMINATION : IGP Collines Rhodaniennes
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : 100% Viognier
ALCOOL : 14 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Jaune pâle brillant.
Nez Notes de fruits blancs, de pêche blanche mêlées à des touches d'amandes.
Bouche Suave et ample, fine et croquante sur un fruit mûr et scintillant. Cette cuvée offre une très belle expression nordiste du viognier sans aucun effet boisé avec de délicieuses saveurs salines en finale de bouche.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 10 et 12°C.
Mets Apéritif autour d'un plateau de fromages de chèvre divers (rigotte de Condrieu...), salades composées, poissons de lac et rivière à la meunière.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2024
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin C’est la sensation du Rhône Nord ! Mathieu Chambeyron continue de bouleverser les hiérarchies avec ses cuvées de haute volée proposées à prix sages. Soyez-en certains, ce domaine discret de 5 hectares fait désormais partie des valeurs incontournables de l’appellation et n’en finit pas de nous enchanter.
Le vin Le Viognier 2018 tel que la famille Chambeyron l'élabore, est purement irrésistible ! Il parfume nos verres de jolies notes de pêche blanche et d’amandes qui sont si caractéristiques de l'appellation voisine Condrieu. Fin, droit, croquant, très dynamique, ce blanc respecte le raisin sans aucun effet boisé, jouant d’une bouche suave, ample et diserte, totalement pure et fraîche. Un parfait blanc d'apéritif, autour de quelques fromages de chèvre. Une réussite indéniable, plébiscité par notre Comité !
Vinification Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentations et élevage en cuves, filtration légère avant mise en bouteilles.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2020
Cuvée notée 15,5+/20 par notre Comité de Dégustation.