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La dégustation |
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Jaune limpide aux reflets dorés. |
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Frais et fruité, arômes de fruits blancs, d'abricot, de noisette et d'amande fraîche mêlés à des notes briochées et biscuitées. |
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Ronde et charnue à l'attaque franche sur des notes de fruits mûrs. C'est une cuvée d'une grande fraîcheur à la finale longue et intense. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif, huîtres pochées, coquilles Saint Jacques à la plancha, sole meunière, Chaource, Langres. |
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À consommer dès aujourd'hui |
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Le domaine et le vin |
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La Maison Ruinart doit son extraordinaire succès à la douceur de caractère de ses vins et à la signature "grillée-toastée" que porte chacune des cuvées. Les bouteilles aux formes callipyges suivent à la perfection la rondeur des vins de la gamme. Hyper séductrices, ces cuvées font toujours sensations !
La plus vieille Maison de Champagne, fondée à Reims en 1729 par Nicolas Ruinart, est aujourd'hui mené par le chef de caves Frédéric Panaïotis qui perpétue le « goût Ruinart », forgé sur la souplesse et l’élégance et marqué par l'empreinte du chardonnay. |
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R de Ruinart est la cuvée emblématique de la Maison, au succès phénoménal. Elaborée à partir de chardonnays et de pinots des meilleurs terroirs, elle livre un fruité séducteur, une bulle enjouée et un beau relief de bouche. Un champagne harmonieux, au plaisir gourmand évident. |
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Vendanges manuelles, fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique.
Dosage : 8g/l. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2022 |
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