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Champagne Taittinger - Cuvée Prestige Brut
PAYS/RÉGION : Champagne Champagne Taittinger - Cuvée Prestige Brut
DÉNOMINATION : AOP Champagne
COULEUR : Blanc
CÉPAGE : 60% Pinot, 40% Chardonnay
ALCOOL : 12 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Robe étincelante, jaune paille dorée.
Nez Très expressif et ouvert, le nez est fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches et de vanille.
Bouche Bouche vive et rafraîchissante, le vin est délicat, harmonieux et équilibré, sur des notes de fruits frais et de miel.
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 7 et 9°C.
Mets C'est un Champagne d'apéritif ou de repas, à consommer plutôt au souper. Il se marie idéalement avec les viandes blanches, avec une langouste ou même une quiche aux champignons.
Garde A boire dès aujourd'hui
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Situées dans les grandes régions de la Champagne viticole (Reims), les vignes du Champagne Taittinger couvrent 288 hectares. Reconnaissable à son style unique, le Champagne Taittinger doit aussi sa réputation à l’absolue constance de sa qualité.
Le vin Cette Cuvée Prestige se distingue par un bouquet franc et des arômes équilibrés. Très expressif et ouvert, il est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches et de vanille. Le vin, vif et frais, est aussi harmonieux. C'est un vin délicat, aux saveurs de fruits frais et de miel.
Vinification Les raisins sont issus d'une quarantaine de crus de Champagne, vendangés manuellement et à pleine maturité. Les bouteilles ont vieilli 3 à 4 ans en cave.