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La dégustation |
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Rubis sombre aux éclats violacés. |
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Profond sur des arômes de fruits noirs très intenses mêlés à des notes lardées fumées. |
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Fraiche et équilibrée sur un fruit juteux à souhait. Dotée d'une matière charnue aux tanins racés, ce Côtes du Rhône figure parmi les représentations les plus qualitatives de son appellation. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges goûteuses, queue de bœuf mitonnée. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Véritable révélation de nos Comités, Les Terriens fait incontestablement partie des nouveaux noms sur lesquels il faut compter. Chaque millésime est une preuve nouvelle de sa superbe ; et les conseils du super-vigneron Pierre-Jean Villa ne sont pas pour rien dans cette récente mise sur orbite. |
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La force d'expression des syrah sur cette veine de marne bleu nous rapproche pourtant bien plus d'une belle Côte-Rôtie ou de certains Hermitages que de toute autre chose... mais le temps rend grâce à la vérité et Brézème est en passe de devenir un cru à part entière avec son AOC bien à lui. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 16/20 par notre comité de dégustation ! |
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