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La dégustation |
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Or brillant et scintillant. |
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Arômes de fruits jaunes ponctués de notes florales et d'agrumes. |
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Minérale, fraîche et ciselée. La finesse de cette cuvée saura vous charmer ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir rafraîchi à 10°C. |
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Poisson cru ou mariné, fromage de chèvre sec. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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Fort de plus de de 400 ans d’histoire, Oremus est une icône de la viticulture mondiale, propriété de la famille Alvarez depuis 1993. Cette même dynastie a créé un mythe, liant la terre, le temps et l’homme pour l’éternité. Único, Valbuena, Alión, Pintia, Macán et donc Oremus forment une série de cuvées emblématiques où rien n’est laissé au hasard : les barriques sont fabriquées sur place, les élevages son infiniment longs, certains millésimes sont écartés… À Tokaj en Hongrie, Oremus prend toute sa part à cette excellence, scellant des vins secs et liquoreux d’une magie extrême. |
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Issu du cépage furmint, Mandolás 2017 est un blanc sec de Tokaj extrêmement fin et ciselé. Les sols volcaniques lui donnent cette minéralité et cette énergie uniques, jointes à de belles notes florales, de fruits frais et d’agrumes. Servez-le assez frais, autour de 10°C, sur des poissons marinés ou crus, des fromages secs. |
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Vendanges manuelles. |
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