Ganevat-Bouvray - Côtes du Jura - Les Compères Blanc 2005

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.

Robe :

Robe jaune doré soutenu.

Nez :

Riche en arômes, belle fraîcheur.

Bouche :

Belle maturité, une bouche opulente. Arômes de fruits avec une note légèrement mentholée.

Température :

15°C

Accord mets et vin :

Ce vin accompagnera à merveilles les poissons, viandes blanches mais également les plats épicés (curry...)

Garde :

2020

Jean-François Ganevat, le vigneron de la Combe de Rotalier, dans le Sud-Revermont, épaulé par Philippe Bouvret, de la cave Essencia de Poligny (vin et fromages) sont heureux de vous présenter le fruit de leur effort commun : ce Côtes du Jura "Les Compères" : un joli vin droit, fruité, minéral, vif et plaisant.