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Alsace

DOMAINE ZIND HUMBRECHT - ALSACE - HERRENWEG DE TURCKHEIM RIESLING - BLANC - 2012

Caractéristiques

  • Pays/Région : Alsace
  • Millésime : 2012
  • Appellation : Alsace AOC
  • Cépage : 100% Riesling
  • Classification :
  • Alcool : 12 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015
Guide RVF 2015 : 16/20
Guide B&D 2015 : 16,5/20

Vin : Avec un niveau exceptionnel de maturité de vendanges, le riesling Herrenweg de Turckheim 2012 de Zind Humbrecht est un petit bijou de précision et de finesse. Délicatement épicé, avec des sucres bien fondus, il est vibrant de pureté et surtout parfait à savourer dès à présent. Son fruité opulent en fait un must de l’apéritif.

Vinification : Vendanges manuelles.

Robe : Robe or pâle brillante.

Nez : Arômes subtiles d'amandes mêlés à une belle présence minérale.

Temperature : A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin : Bar grillé au fenouil, carpaccio d’espadon, tajine de sardines au citron confit, Ossau Irati, tarte aux mirabelles.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2030

Domaine :Domaine mythique d'Alsace, précurseur de la biodynamie en France, le domaine Zind-Humbrecht est une signature mondialement recherchée. Chaque cuvée exprime avec forte personnalité la quintessence de son terroir.

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