Beaujolais

Domaine Fabien Collonge

Le Domaine Fabien Collonge se situe à Villié-Morgon, dans la région du Beaujolais. La propriété produit des vins d’appellations Chiroubles, Morgon et Beaujolais-Villages rouge et rosé.

Le vignoble du Domaine Fabien Collonge est uniquement constitué de gamay, cépage star de la région. Les vendanges sont effectuées manuellement et le raisin sélectionné avec soin pour garantir des champagnes de qualité. Fabien est un adepte du « nouveau – traditionnel », il met en œuvre toute nouvelle technologie pouvant améliorer la qualité de son vin tout en gardant l’aspect traditionnel nécessaire au respect de la vigne et du vin.

Le Domaine Fabien Collonge est une star montante sur l’appellation Chiroubles. Au même titre que le Domaine Cheysson ou le Domaine Jean-Marc Burgaud, la critique (RVF, Bettane & Desseauve…) n’a de cesse de vanter les louanges du domaine. Découvrez sa cuvée de Morgon « Corcelette » Rouge sur le millésime 2013.


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  • Domaine-Fabien-Collonge-Morgon-Corcelette-Rouge-2013

    Domaine Fabien Collonge - Morgon - Corcelette - Rouge - 2013

    Le Beaujolais et ses crus se révèlent irrésistibles lors de nos dégustations. Preuve encore avec le Morgon Corcelette 2013 qui s'est distingué avec un fruit d'une densité impressionnante. Le gamay devient alors une véritable friandise, il nous régale de ses arômes de framboise acidulée, un style jeune et dynamique. C'est un vin au relief jovial et croquant, idéal pour les amateurs de Morgon bien en chair, à apprécier dès maintenant sans attendre.

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