Bordeaux
Château Maucaillou - Moulis - Rouge 2006
Caractéristiques
Pays/Région : Bordeaux
Millésime : 2006
Dénomination : AOP Moulis
Cépage : 60% Cabernet Franc, 35% Merlot, 5% Petit Verdot
Classification : Cru Bourgeois
Alcool : 13 % vol.
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Récompenses
Château 3 étoiles dans le Parker des Vins de France 2011
Château cité dans le Gault&Millau et le Grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve)
Vin :
Le Château Maucaillou Moulis rouge 2006 se caractérise par une magnifique robe pourpre, sombre et intense. L’attaque de bouche est ample et puissante, elle libère de délicieuses notes de groseille et de fruits noirs. Les tanins, élégants et précis, équilibrent une bouche d’une grande générosité. La participation importante du merlot dans l’assemblage lui confère un caractère uniqueVinification :
Vendanges manuelles et mécaniques, vinification traditionnelle, élevage en barriques, neuves à 70%, durant 18 mois.Robe :
Robe pourpre, sombre et intense.Nez :
Nez séducteur et parfumé, notes fumées et de fruits mûrs.Bouche :
Bouche ample et généreuse, tannins précis et patinés, notes de fruits noirs.
Température :
A servir entre 16 et 18°C.Accord mets et vin :
Entrecôte, magret de canard, côtes d'agneau.Garde :
A boire jusqu'en 2020Au fil des millésimes, le Château Maucaillou a séduit critiques et amateurs les plus exigeants. Robert Parker n’hésite pas aujourd’hui à le comparer à « un 4ème Cru Classé ». Nul doute qu’il mériterait cette distinction si son vignoble avait vu le jour avant 1855.