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Bordeaux

Château Boyd-Cantenac - Margaux - Jacques Boyd Rouge 2007

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bordeaux
  • Millésime : 2007
  • Dénomination : AOP Margaux
  • Cépage : Assemblage de Cabernet Sauvignon (environ 60%), Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Château noté 4 étoiles dans le Parker des Vins de France
Château noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 (RVF)

Vin : Sous une robe rubis violine, la cuvée Jacques Boyd 2007 nous ravit par ses arômes où s'entremêlent les fruits noirs, la vanille bourbon et les notes de moka. Grand régal de finesse, Jacques Boyd 2007 montre le lien de parenté avec son aîné aussi bien par le soyeux de ses tannins patinés que par la précision aromatique et l'élégance de son jus. Surprenante d’accessibilité, la cuvée est déjà prête à boire.

Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves ciment et inox, élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêne merrain.

Robe : Robe rubis violine.

Nez : Nez complexe et raffiné, arômes de fruits noirs, de vanille bourbon et de moka.

Bouche : Bouche soyeuse et élégante, avec des tannins patinés, c'est un grand vin de Bordeaux parfait à boire dès aujourd'hui !

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Entrées au fromage, viandes grillées et rôties, poissons en sauce au vin rouge.

Garde : A boire dès maintenant et jusqu'en 2015

Valeur Sûre de l’appellation Margaux, le Château Boyd Cantenac, multi étoilé dans tous les guides de référence, produit des vins généreux et convaincants. Constitués d’un encépagement classique privilégiant le cabernet sauvignon, les vins sont le parfait reflet de leur terroir, des vins d’une grande élégance. Le cadet Jacques Boyd, second vin, porte le nom du fondateur du domaine.