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Bordeaux

Château Grand-Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2011

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bordeaux
  • Millésime : 2011
  • Dénomination : AOP Pauillac
  • Cépage : 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020

Vin : Encore une fois sur ce millésime, les cabernets-sauvignons ont parlé ! Château Grand-Puy-Lacoste 2011 offre en effet un style sculptural, idéalement construit et très intense. Les épices, les fruits mûrs, le velouté fondent une personnalité à la fois rassurante et équilibrée. Précis, frais, élégant, il ne perd rien en finesse et déroule dans une trame de grande persistance. Une bouteille à boire ou à garder, qui ne décevra pas l’amateur de grand bordeaux.

Vinification : Vendanges manuelles.

Robe : Rouge très intense et profond.

Nez : Bouquet de fruits noirs porté sur le cassis auréolé d'une fine touche épicée.

Bouche : Précise et élégante sur un fruit concentré, cette cuvée au profil fin et frais déroule un jus d'une belle persistance.

Temperature : À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Cailles aux figues, filet mignon au romarin, joue de bœuf confite, échine de porc à la moutarde.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2024

Sur le fabuleux terroir du plateau de Pauillac, Le Château Grand-Puy-Lacoste excelle par sa régularité, sa plénitude et le caractère épicé de ses vins. Le cru doit sa remarquable vinosité à ses vieilles vignes de cabernet-sauvignon, et son style droit et franc acquiert au vieillissement un moelleux magnifique.