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Bordeaux

CHÂTEAU LES ORMES DE PEZ - SAINT ESTÈPHE - ROUGE 1996

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bordeaux
  • Millésime : 1996
  • Appellation : SAINT-ESTÈPHE AOC
  • Cépage : Cabernet-sauvignon 45%, Merlot 44%, Cabernet-franc 8%, Petit-verdot 3% - 13% vol.
  • Classification : Cru Bourgeois Exceptionnel
  • Alcool : 0 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Parker: 80-89/100

Vin :

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne durant 12 à 15 mois.

Robe : Belle robe pourpre.

Nez : Bouquet qui déploie une palette de fruits rouges.

Temperature : 17 à 18°C

Accord mets et vin : Bavettes tendrement grillées, gibiers et plateau de fromages.

Garde : A boire maintenant.

Domaine :Le domaine, d'une surface de 32 hectares, est situé sur des prestigieux terroirs, au centre et au nord de la commune de Pez à Saint-Estèphe en Médoc. Comme le célèbre Château Lynch Bages, le Château Les Ormes De Pez est la propriété de la famille Cazes. Jean-Michel Cazes continue à gérer la propriété aidé par l'équipe technique du Château Lynch-Bages.

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