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Bordeaux

Château d'Yquem

Le Château d’Yquem est un domaine viticole situé à Sauternes dans le vignoble du sauternais voisin du Château d'Arche et du Château Rieussec. La propriété produit un vin blanc liquoreux d’exception puisqu'il s'agit du seul vin de Sauternes classé Premier Cru Supérieur à la Classification Officielle des vins de Bordeaux de 1855 (Château Guiraud et Château Lafaurie Peyraguey étant « simplement » classés Premier Cru). Château d’Yquem est resté pendant plus de quatre siècles, la propriété de la famille descendante de Françoise Joséphine Sauvage d’Yquem et des 12 générations de Lur Saluces qui se sont succédées. Depuis 1999, le groupe LVMH est l'actionnaire majoritaire du Château d’Yquem dont Pierre Lurton assure la gestion.

Le vignoble du château s'étend sur 113 hectares sur une très large palette de mosaïques géologiques. Sur ces 113 hectares de vignes, Château d’Yquem élève deux cépages : le Sémillon (80% du vignoble) riche et sèveux, qui fournit charpente et volume, et le Sauvignon (20%), précoce mais moins régulier, qui complète le vin par ses arômes et sa finesse.

Auteur de grands vins blancs liquoreux de Sauternes avec un potentiel de garde d'exception sur des millésimes comme 1967, 1976, 1989, 1990 ou 2009, le Château d’Yquem est un domaine mythique. Depuis 1959, la propriété produit un vin blanc sec nommé « Y » (avant 2004, il s'agissait de « Y de Lur-Saluces »), fait d'une proportion égale de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Yquem est reconnu et adoubé de tous les guides vins comme La Revue du Vin de France, le guide Parker, le guide Bettane et Desseauve ou le Wine Spectator.


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Château d'Yquem : Wines selected by Valap.com

  • Château d'Yquem - Sauternes - Blanc - 2018

    Château d'Yquem - Sauternes - Blanc - 2018

    A peine dévoilé, le Sauternes Château d’Yquem 2018 concentre déjà tous les superlatifs. Issu de raisins parfaitement botrytisés, ce millésime concentre une aromatique très complexe, de fruits frais et confits, exotiques, toujours très fins et nuancés. Le style aérien du château se dessine parfaitement ici, mêlant complexité et élégance dans une somptueuse adéquation. C’est un sauternes racé, sur la fraîcheur, dans la lignée du renouveau du style Yquem qui depuis quelques millésimes déjà trouve un chemin de raffinement indétrônable. Soyez patient, cette bouteille défiera les années !

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  • Château d'Yquem - Sauternes - Blanc - 2005

    Château d'Yquem - Sauternes - Blanc - 2005

    Année exceptionnelle, d’une concentration et d’un éclat souverains, 2005 est un millésime qui fait la légende du Château. Yquem 2005 profile une maîtrise parfaite, tout en subtilité et en vivacité. Harmonieux dans la complexité des saveurs, d’une texture soyeuse et d’une persistance de feu, ce millésime porte ainsi tous les attributs du mythe, déroulant une liqueur riche et intense, aux notes de fruits confits, d’écorce d’agrumes, de crème brûlée, de vanille et d’épices. Mais c’est au vieillissement qu’Yquem affirme toute sa dimension et creuse l’écart : plus d’une décennie a modelé son inimitable éclat, un indicible supplément d’âme qui le place définitivement dans une autre dimension … Savourez pleinement !

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  • Château d'Yquem - Sauternes - Blanc - 2008

    Château d'Yquem - Sauternes - Blanc - 2008

    Yquem descend en vous comme une lumière ! Unique 1er Cru Classé Supérieur en 1855, le Château d’Yquem offre depuis plus de 400 ans au paysage viticole une certaine idée de la perfection.… A nouveau sur 2008, Yquem est le messager d'émotions inégalables. Yquem 2008 c'est avant tout l’harmonie dans la complexité des saveurs, une texture soyeuse et une persistance de feu. Il porte tous les attributs du mythe, déroulant une liqueur suave et intense, aux notes de fruits confits, d’écorce d’agrumes, de safran et d’épices où tout se lie avec une formidable aisance. L'intensité et la grâce, la pureté et l'éclat et cette indicible supplément d’âme le place définitivement au-dessus de tout autre, dans une sphère supérieure...

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  • Château d'Yquem - Sauternes - Blanc - 2010

    Château d'Yquem - Sauternes - Blanc - 2010

    Immense ! Porté par un magnifique millésime, Château d’Yquem 2010 déroule une richesse et une délicatesse qui le distingue de tout autre. La suavité de la texture, la minéralité traversante, la précision des parfums, entre marmelade d’oranges, miel fin et les fragrances florales, forment un jus d’une harmonie totale dont la persistance nous donne l'effet de ne jamais finir... Un vin de méditation, de grande majesté qui défiera le temps. 10 ans, 20 ans, 50 ans et plus...Noté 19/20 par Bettane & Desseauve !

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  • Château d'Yquem - Sauternes 1er cru Classé Supérieur - Blanc Liquoreux - 1995

    Château d'Yquem - Sauternes 1er cru Classé Supérieur - Blanc Liquoreux - 1995

    Yquem 1995 se caractérise par son ampleur, son onctuosité de corps et la profusion de ses arômes. La caractéristique majeure réside encore dans son incroyable équilibre. La décennie 90 a vu naître des vins magiques au sommet desquels le millésime 1995 tient la meilleure place. Il se distingue par une voluptuosité et un charnu de fruit supérieur. Si déguster un vieux millésime d’Yquem demeure une expérience que tout amateur de vins se doit d’avoir connu dans sa vie, le millésime 1995 devrait vous assurer de rendre cette expérience inoubliable.

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  • Château d'Yquem - Sauternes - Blanc - 1997

    Château d'Yquem - Sauternes - Blanc - 1997

    Porté par un millésime d’anthologie, favorable au botrytis comme jamais, Château d’Yquem 1997 est un vin de légende, et qui cette année-là creuse définitivement l’écart avec ses pairs. Le nez laisse poindre de beaux arômes de marmelade de fruits à la fois vanillés et abricotés et cette touche inimitable de safran, tout en nuances. La bouche reprend ces notes subtiles mêlées, entre agrumes confits et épices, dans une texture riche, opulente, à la fois crémeuse et soyeuse. La puissance et l’ampleur classique d’Yquem sont là, et s’y ajoute une incroyable fraîcheur qui s’installe tout du long et ôte toute massivité au vin, d’une longueur majestueuse. Un chef d’oeuvre ! Appréciez-le en début de repas, sur une terrine d’agrumes ou simplement pour lui seul.

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  • Château d'Yquem - Sauternes 1er Cru Classé Supérieur - Blanc Liquoreux 1996

    Château d'Yquem - Sauternes 1er Cru Classé Supérieur - Blanc Liquoreux 1996

    Château d'Yquem 1996, is quite simply the greatest sweet wine on the planet. The praise is not empty; the consistency and longevity of this mythical wine really set it apart. Classified "premier grand supérieur" in Sauternes, it is a member of the Bordeaux stratosphere, along with the likes of Mouton-Rothschild, Margaux and even Pétrus. Yquem is characterized by is fullness, the unctuousity of its body and the profusion of its aromas. The major characteristic remains its incredible balance. It is this magic of harmony that allows this colossus of sugar, with its long lingering finish, to take us straight down the line to the absolute. 1996 is a "classic" vintage which shows Yquem at its most true.

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