Bordeaux

E. Prissette

Ancien joueur de football professionnel, Eric Prissette s’est rapidement fait un nom dans le monde du vin. Propriétaire de Rol Valentin pendant des années, il a bâti et mené ce Saint-Emilion Grand Cru à un niveau exceptionnel, avant de le revendre il y a deux ans. Il est aujourd’hui à la tête du Domaine Domaine Villa Symposia et du Château Roc.
Le Château Roc se situe à sur la commune voisine de Saint Etienne de Lisse, sur les merveilleuses pentes des Côtes de Castillon, dans la région de Bordeaux. Les vins produits sont d’appellation Castillon - Côtes de Bordeaux. C’est un domaine récent, Eric Prissette en a fait l’acquisition en 2008.

Le vignoble du Château Roc s’étend 10 hectares, à des emplacements exceptionnels, situés seulement à 1 kilomètre des grands crus classés de Saint Emilion. Les vins produits, sont issus des cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, âgés de 20 à 30 ans. Les vendanges manuelles ajoutées à une agriculture biologique laissent place à des vins laissant ressortir les arômes du terroir.

Le Château La Croix Lartigue Propose des vins de grande qualité, dignes des plus grands crus de Bordeaux. Au même titre que le Château Jonqueyres ou encore le Clos Puy Arnaud, la critique n’a de cesse de vanter ses louanges. Découvrez sans plus attendre sa cuvée Celeste Rouge sur le millésime 2012.

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E. Prissette : Les vins sélectionnés par VenteALaPropriete.com

  • Castillon-Cotes-de-Bordeaux-Amphora-Rouge-2015

    Castillon Côtes de Bordeaux - Amphora - Rouge - 2015

    Bordeaux nous étonnera toujours ! Preuve en est avec cette sélection pointue d'une parcelle conduite en bio avec le terroir de Castillon pour écrin, une réalisation sans élevage boisé pour privilégier le fruit, Amphora 2015 c'est déjà l'annonce d'un ovni dans le paysage bordelais. Le merlot déborde de fraîcheur et d'intensité, se montre précis, tactile, équilibré, tout en souplesse avec des tanins ronds et suaves et surtout offre une manière nouvelle de se régaler sans attendre et sans se ruiner !

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  • E.-Prissette-Castillon-Cotes-de-Bordeaux-Coup-de-foudre-by-Roc-Rouge-2011

    E. Prissette - Castillon Côtes de Bordeaux - Coup de foudre by Roc - Rouge - 2011

    Totalement exaltante et dotée d’un équilibre souverain, la cuvée Coup de Foudre 2011 séduit immédiatement par la précision de ses arômes de fruits noirs et sa trame svelte. Les tanins d’une finesse exquise se délient en bouche avec une facilité déconcertante. L’élevage millimétré donne profondeur et fermeté de corps à l’ensemble. C’est un vin de grande stature qui sait marier l’élégance au plaisir.

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  • E.-Prissette-Castillon-Cotes-de-Bordeaux-Clos-Celeste-Rouge-2010

    E. Prissette - Castillon Côtes de Bordeaux - Clos Céleste - Rouge - 2010

    Ce vin possède incontestablement de la classe ! Avec son fruit de velours, son corps délié et sa finesse de tanin Clos Céleste 2010 bouscule les convenances. Très racé avec un joli boisé, il développe dans une bouche ample un fruit somptueux dominé par les fruits noirs.

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  • E.-Prissette-Cotes-de-Bordeaux-Coup-de-foudre-by-Roc-Rouge-2010

    E. Prissette - Côtes de Bordeaux - Coup de foudre by Roc - Rouge 2010

    Totalement exaltante et d’un équilibre souverain, la cuvée Coup de Foudre 2010 nous illumine par la précision de ses arômes de fruits noirs. Le fruit se délie en bouche avec une facilité déconcertante. L’élevage millimétré donne profondeur et fermeté de corps à l’ensemble. C’est un vin de grande stature qui sait marier l’idée d’élégance avec plaisir.

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  • E.-Prissette-Cotes-de-Bordeaux-Roc-Rouge-2009

    E. Prissette - Côtes de Bordeaux - Roc Rouge 2009

    La cuvée Roc rouge 2009 exprime un fruit juteux et merveilleusement fondu. La bouche se déploie avec une amplitude impressionnante sur une palette de fruits noirs extrêmement mûrs. La matière est soyeuse et veloutée et le boisé finement intégré souligne les atouts de cette magnifique cuvée.

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  • Clos-Celeste-Cotes-de-Castillon-Rouge-2008

    Clos Céleste - Côtes de Castillon - Rouge 2008

    Dans une bouche suave et élégante le Clos Céleste 2008 développe de superbes arômes de fruits noirs. La bouche est veloutée, délicate et les tanins sont particulièrement bien fondus. Le vin affirme une grande amplitude de bouche et le boisé finement intégré achève de mettre en relief la gourmandise de son fruit. Sa personnalité et la noblesse d’expression la déconnecte totalement de la gamme de prix dans laquelle elle se situe. C’est un vrai régal.

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  • Vignobles-Prissette-Cotes-de-Castillon-Roc-Rouge-2008

    Vignobles Prissette - Côtes de Castillon - Roc Rouge 2008

    La cuvée Roc rouge 2008 exprime un fruit avec beaucoup de fraîcheur. Ce vin à l’étoffe extraordinaire dévoile une matière soyeuse, riche et élégante. Remarquablement équilibrée, la bouche est veloutée par un boisé finement intégré et peu démonstratif. Ce magnifique vin de Bordeaux est juteux et terriblement croquant.

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