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Bourgogne

ALBERT BICHOT - SAVIGNY LES BEAUNE - ROUGE - 2013

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bourgogne
  • Millésime : 2013
  • Appellation : Savigny les Beaune AOC
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016

Vin : Très immédiat, le Savigny-lès-Beaune Rouge 2013 déroule une belle maturité de raisin, tout en équilibre. Porté par un boisé très habilement calé, le fruit exprime le pinot avec franchise et gourmandise, affichant la fermeté du millésime sans ostentation. Un joli jus, persistant et digeste, à découvrir sur une volaille.

Vinification : Vendanges manuelles.

Robe : Robe rubis brillante.

Nez : Arômes de petits fruits rouges.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Charcuteries, pâtés, Plats fins et légers à base de viandes rouges ou blanches, fromages délicats.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2022

Domaine :Distingué à plusieurs reprises, salué par la critique internationale, Albert Bichot concourt au titre des meilleures maisons de Bourgogne. Orchestré avec sensibilité par Albéric Bichot, impulsé par un nouvel élan et résolu à produire des vins sincères, portés sur le fruit, en totale cohérence avec leurs appellations, Albert Bichot est devenu un acteur majeur de la grande Bourgogne.

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