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Bourgogne

LOUIS JADOT - POMMARD - ROUGE - 2012

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bourgogne
  • Millésime : 2012
  • Appellation : Pommard AOC
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Cuvée notée 16/20 par notre comité de dégustation !

Vin : Tout en allonge et en délicatesse le Pommard 2012 impose sa classe par le raffinement qu'il exprime. L'association d'une belle maturité à un élevage de bon aloi donne à la texture toute sa verve séductrice. Le fruit peu extrait s'exprime au mieux avec droiture et force persistance. Superbe prestance !

Vinification : Vendanges manuelles.

Robe : Robe rubis profonde.

Nez : Arômes de fruits macérés (griotte, fraise des bois) avec des notes d'épices.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Belles viandes rouges finement préparées, gibiers à plumes, civet de chevreuil.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2020

Domaine :Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution continue sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime.

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