Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007

Vin :

Vinification : Vinification traditionelle : élevage 10 mois en fûts.

Robe : Belle robe dorée.

Nez : Arômes subtils de fleurs blanches.

Bouche : Vin très minéral en bouche.

Temperature : 13°C

Accord mets et vin : Viandes blanches et poissons en sauce et fromages à pâtes molles ainsi que desserts à base de fruits.

Garde : Jusqu'à 5 ans.

Domaine : En créant Verget en 1990, Jean-Marie Guffens fait preuve de la même exigence que pour sa production personnelle. La philosophie de la maison peut se résumer en une phrase simple : « le meilleur vin est fait en utilisant le meilleur raisin ». Par son approche originale, Verget est devenu un laboratoire de terroirs et un créateur de climats.