Mâcon
Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007
Caractéristiques
- Pays/Région : Bourgogne
- Millésime : 2007
- Dénomination : AOP Saint-Véran
- Cépage : Chardonnay 100%
- Couleur : Blanc
- Contenance : 75 cl
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Vinification : Vinification traditionelle : élevage 10 mois en fûts.
Robe : Belle robe dorée.
Nez : Arômes subtils de fleurs blanches.
Bouche : Vin très minéral en bouche.
Temperature : 13°C
Accord mets et vin : Viandes blanches et poissons en sauce et fromages à pâtes molles ainsi que desserts à base de fruits.
Garde : Jusqu'à 5 ans.
En créant Verget en 1990, Jean-Marie Guffens fait preuve de la même exigence que pour sa production personnelle. La philosophie de la maison peut se résumer en une phrase simple : « le meilleur vin est fait en utilisant le meilleur raisin ». Par son approche originale, Verget est devenu un laboratoire de terroirs et un créateur de climats.