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Australie

TERLATO ET CHAPOUTIER - SHIRAZ-VIOGNIER VICTORIA 2007

Caractéristiques

  • Pays/Région : Australie
  • Millésime : 2007
  • Appellation : Australie
  • Cépage : Shiraz 95%, Viognier 5% - 14,5% vol.
  • Classification :
  • Alcool : 0 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Vin : Un vin fruité, tout en rondeur et un constat saisissant : les Syrahs australiennes s'expriment très différemment.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.

Robe : Rouge intense.

Nez : Arômes de petits fruits rouges, suivis par des notes de fruits exotiques.

Temperature : 15 à 16°C

Accord mets et vin : Poulet en piperade aux piments d’Espelette

Garde : 2012

Domaine :Le Domaine terlato et Chapoutier : 3ème projet de la Maison en Australie. Domaine implanté en Victoria, au nord-est de Melbourne. L'aventure australienne de la Maison M. Chapoutier avait commencé en 1998. Mount Benson : une Syrah nouvelle pour ce continent.

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