Portugal

M. CHAPOUTIER - DOURO - PINTEIVERA ROUGE 2009

Caractéristiques

  • Pays/Région : Portugal
  • Millésime : 2009
  • Appellation : Douro
  • Cépage : 100% Touriga Nacional
  • Classification :
  • Alcool : 14,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Robert Parker : 94-96/100

Vin : Le Douro Pinteivera rouge 2009 marque les premiers pas de Michel Chapoutier sur ce prestigieux terroir portugais. Et quel coup de maître ! Le vin est puissant, velouté et doté d’une grande fraîcheur. La bouche est remarquablement équilibrée, elle exprime une finesse aromatique sur de sublimes notes de fruits noirs. 95/100 par Robert Parker !

Vinification : Vendanges manuelles, vinification en petites cuves fermées, cuvaison longue de 4 à 5 semaines, élevage pendant 12 mois en barriques, 100% fûts de chêne français.

Robe : Robe limpide, d’un noir profond avec des reflets pourpres soutenus.

Nez : Nez intense, arômes de fruits noirs, avec quelques notes de garrigue et d’épices. On y retrouve également des fruits à l’eau de vie (cerise, pruneau). L’ensemble est soutenu par des notes minérales qui apportent beaucoup de fraîcheur.

Temperature : A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin : Gibiers, viandes en sauce, palombes.

Garde : A boire jusqu'en 2017

Domaine :La quête de Michel Chapoutier est celle d’un absolu. Leader du mouvement biodynamiste, son dévouement sans faille à une viticulture proche du vivant l’a érigé au rang des plus grands vignerons de la planète. Son savoir-faire ne s’arrête pas à nos frontières. Aujourd’hui, il sélectionne et illumine avec une conviction intacte les grands terroirs du Douro.

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