Languedoc

Clos Ventas

Le Clos Ventas se situe à Saint-Jean de la Blaquière, dans le Languedoc. Propriété familiale très récente (lancée début 2013), le travail réalisé ici est fait dans la plus grande tradition. Trois cuvées sont produites : « Les pointes » en rouge et en blanc, et les « Terrasses du Larzac » en rouge.

Le vignoble du Clos Ventas s’étend sur plus de 4,5 hectares de vignes composés de Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marsanne et Grenache Blanc. La propriété évolue en biodynamie, avec un travail réalisé essentiellement à la main, à commencer par les vendanges.

Le Clos Ventas est une de nos plus belles découvertes du Languedoc. Au même titre que le Domaine L'Ostal Cazes ou encore le Clos des Augustins la critique n’a de cesse de vanter les louanges du domaine. Découvrez sans plus attendre ses cuvées de Pic Saint Loup « Les Bambins », « l’Ainé » ou encore « le Gamin ».


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Clos Ventas : Les vins sélectionnés par VenteALaPropriete.com

  • Clos-Ventas-Vin-de-France-Les-Pointes-Blanc-2014

    Clos Ventas - Vin de France - Les Pointes - Blanc - 2014

    Avec son nez bien mûr, sa petite touche de fruits jaunes et d'agrumes confits, Les Pointes Blanc 2014 est un blanc de rondeur et d’ampleur, au caractère sec et gourmand. Peu boisé, ample et onctueux, il lie le confort à une belle suavité ; on le réservera à une brandade de morue ou quelques tapas relevés.

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  • Clos-Ventas-Vin-de-France-Les-Pointes-Rouge-2014

    Clos Ventas - Vin de France - Les Pointes - Rouge - 2014

    Porté par de beaux arômes de fruits mûrs, de confiture de myrtilles et de cerises chaudes, relevés de fines notes d'épices et de poivre noir, Les Pointes Rouge 2014 s’avance tout en friandise. C’est un pur cinsault extrêmement charmeur, à la bouche déliée, très aérienne, offrant un jus fruité, gourmand, sans aspérité tannique. Il est prêt à magnifier une belle côte de veau à la sauge par exemple !

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  • Clos-Ventas-Terrasses-du-Larzac-Rouge-2013

    Clos Ventas - Terrasses du Larzac - Rouge - 2013

    Dégringolant du plateau, l’air frais fait planer une fraîcheur avenante sur ce Terrasses du Larzac Rouge 2013. Une bouteille de grand style, bâtie autour de notes de garrigue, de thym et de tapenade, avec une bouche charnue, dense et concentrée. Sur ce millésime solaire, ce vin offre une matière tannique totalement percutante, idéale pour des viandes et les gibiers.

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