Languedoc

Domaine Les Eminades

Nouvel élu parmi les vins d’élite languedociens, le Domaine Les Eminades remporte tous les suffrages. Son impressionnante palette de terroirs et ses vieux ceps de vignes travaillés en bio forgent des vins d’une profondeur à toute épreuve, combinant avec délice plénitude de chair et sincérité. Luc et Patricia Bettoni ont réussi leur pari : vous n’avez pas fini d’en entendre parler.


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Domaine Les Eminades : Les vins sélectionnés par VenteALaPropriete.com

  • Domaine-les-Eminades-Saint-Chinian-Vieilles-Canailles-Rouge-2012

    Domaine les Eminades - Saint-Chinian - Vieilles Canailles - Rouge - 2012

    Une robe très sombre, quelques nuances violacées, déjà à l'oeil, ce vin interpelle par sa consistance et sa concentration. Le nez donne le ton, les arômes sont purs et extraits, on sent la myrte, le bois chaud, la fumée, la confiture de mûres sauvages, une touche d'olive noire, de laurier frais, c'est un festival ! La bouche est pleine, plantureuse et racée, les tanins sont d'une incroyable texture, veloutés et doux à la fois et l'ensemble reste harmonieux et frais. Les vignes de carignan plantées en 1902 expriment la quintessence d'un terroir d'exception. C'est un très grand vin qui fait honneur à Saint-Chinian. Juste énorme !

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  • Domaine-les-Eminades-Saint-Chinian-Cebenna-Rouge-2013

    Domaine les Eminades - Saint Chinian - Cebenna - Rouge - 2013

    Bien cadencé, le Saint-Chinian Cebenna 2013 affiche un dynamisme réjouissant. Les vieilles vignes sont à l’œuvre ! Sa bouche onctueuse, aux tanins imposants et ourlés, est rafraîchie par de belles notes de graphites, de fruits noirs et de fumé minéral. Concentré et puissant, passez le en carafe pour mieux déployer sa richesse aromatique et dégustez avec une belle pièce de bœuf grillée, un bonheur !

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