Languedoc

Domaine du Clos des Augustins - IGP Val de Montferrand - La Coulée des Popes - Rouge - 2014

Caractéristiques

  • Pays/Région : Languedoc
  • Millésime : 2014
  • Dénomination : IGP Saint-Guilhem-le-Désert Val de Montferrand
  • Cépage : 50% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Cuvée notée 15,5/20 par notre comité de dégustation !

Vin : Parfait vin de soif et de plaisir, la Coulée des Popes rouge 2014 coule de fruit et de fraîcheur. Ses notes poivrées, de fruits noirs et de violette se glissent avec réjouissance sur une texture fondue, tout en charme et en finesse, qui ne manque ni d’allant ni de fond. Une jolie bouteille à déboucher en toutes occasions.

Vinification : Vendanges manuelles, élevage de 6 mois avec rotation en vieux fûts et cuves inox.

Robe : Robe rubis brillante.

Nez : Arômes gourmands de fruits noirs mêlés à des notes poivrées et de violette.

Bouche : Bouche fraiche et gourmande sur le fruit. C'est une cuvée adorable dotée d'une texture fondue en finesse et d'une finale toute en longueur sur des notes de fruits frais.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Pièces de bœuf, grillades, brochettes.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2020

Domaine : Magnifique réussite familiale que ce Clos des Augustins ! Le jeune Frédéric Mézy, humble et passionné du terroir renommé du Pic Saint-Loup, vinifie avec talent la trentaine d'hectares de vignes qui compose le domaine. Chaque cuvée respecte un style pur et équilibré. Les vins surprennent par leur densité, leur ampleur et leur dynamisme.

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