Languedoc

Delas - Vin de Pays d'Oc - Viognier - Blanc - 2014

Caractéristiques

  • Pays/Région : Languedoc
  • Millésime : 2014
  • Dénomination : IGP Pays d'Oc
  • Cépage : 100% Viognier
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015

Vin : Des vignes au coeur du Pays d'Oc, ce Viognier 2014 prendrait presque des accents d'un Rhône nord tant ses arômes sont confondants avec cette empreinte florale de pêche de vigne si recherchée. L'entame de bouche est tonique, un sillage fruité, sa chair est élancée, on s'avance vers un style digeste, c'est parfait pour un apéritif. What else ?

Vinification : Vendanges manuelles, élevage en cuves d'acier inoxydable.

Robe : Robe or brillante.

Nez : Nez très typique du Viognier sur des notes florales de pêche de vigne.

Bouche : Bouche fraiche et croquante sur un fruit très aromatique. C'est une cuvée au profil digeste et gourmand qui séduira par son accessibilité et sa juste expression du cépage.

Temperature : A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin : Apéritif, rigottes de chèvre, salade de chèvre chaud.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2019

Domaine : La Maison Delas est un emblème de la Vallée du Rhône dont l’origine remonte à plus de 175 ans. Disposée sur un merveilleux éventail de terroirs, elle défend une conception éthique et esthétique du vin dirigée vers l’artisanat haut de gamme. Tous les vins portent cette empreinte de qualité et se caractérisent par une recherche permanente de l’expression du fruit et d'un équilibre sans faille. La découverte de leur délicieux et fringant viognier nous réjouit tout particulièrement, profitez-en, c'est délicieux !

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