Languedoc

Mas Cal Demoura

Le Mas Cal Demoura, est un domaine viticole situé en Languedoc sur le terroir des terrasses du Larzac à Jonquières non loin du Mas Laval ou encore du Mas des Armes. Repris en 2004 par Isabelle et Vincent Goumard, la propriété est une des figures emblématiques du vignoble languedocien. Ce couple audacieux produit sur les Terrasses du Larzac des vins fougueux et aboutis grâce à une agriculture bio et à un rendement ultra limité.

Le vignoble du Mas Cal Demoura compte quelques 14 hectares de vignes assis sur le terroir des Combariolles, terres caillouteuses et calcaires qui accueillent des cépages autochtones tels que le Manseng, le Carignan, la Roussanne ou encore le Mourvèdre... La production du Domaine atteint environ 45 000 bouteilles par an. Le Mas Cal Demoura produit chaque année quatre cuvées distinctes avec « Paroles de Pierres » (Chenin 70%, Roussanne 20, Grenache Blanc, Petit Manseng), « L'infidèle » (Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsault), « L'étincelle » (Chenin 50%, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Muscat, Petit Manseng) et le « Qu'es Aquo » (Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan).

Nous ne sommes bien entendu pas restés insensibles aux charmes de ces vins à la verve profonde et intense que nous plébiscitons fortement. Les vins du Mas Cal Demoura sont la fine expression des saveurs de leur terroir.


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Mas Cal Demoura : Les vins sélectionnés par VenteALaPropriete.com

  • Mas-Cal-Demoura-Coteaux-du-Languedoc-Les-Combariolles-Rouge-2011

    Mas Cal Demoura - Coteaux du Languedoc - Les Combariolles - Rouge - 2011

    Issus de sélections parcellaires, le Coteaux du Languedoc Les Combariolles Rouge 2011 fait partie de l'élite des grands vins rouges du Sud. Sous ses abords profonds et racés, il dévoile une matière délicate emprunte de tanins soyeux. Idéal dès à présent dans la fougue de son millésime, on l'appréciera d'autant plus après quelques années en caves, afin qu'il s'anoblisse plus encore et nous démontre toute la complexité de son terroir.

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  • Mas-Cal-Demoura-Coteaux-du-Languedoc-LInfidele-Rouge-2011

    Mas Cal Demoura - Coteaux du Languedoc - L'Infidèle - Rouge 2011

    Le Coteaux du Languedoc L'Infidèle rouge 2011 est divinement parfumé et affiche déjà des tanins d'une grande finesse. Guidé par une trame fraiche et équilibrée, les arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue s'assemblent à une matière structurée pour porter au plus haut la complexité des cépages autochtones qui composent cette cuvée emblématique. Délicieux !

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  • Mas-Cal-Demoura-Vin-de-Pays-de-lHerault-Letincelle-Blanc-2012

    Mas Cal Demoura - Vin de Pays de l'Hérault - L'étincelle - Blanc - 2012

    Le Vin de Pays de l’Hérault blanc L’étincelle 2012 brille par la limpidité de sa structure, la subtilité aromatique et la tension millimétrée de ses saveurs ! Ses arômes de fruits blancs et d’agrumes se mêlent parfaitement à une minéralité intense et la finale toute en longueur s'allonge sur des notes salines. Elancée, profonde et vigoureuse, c'est une cuvée d'expression totale, une référence !

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