Languedoc

Xavier Vins - Vin de France - Ange - Rosé - 2014

Caractéristiques

  • Pays/Région : Languedoc
  • Millésime : 2014
  • Appellation : Vin de France
  • Cépage : 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Cinsault
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rosé
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Vin : Imbattable rapport prix plaisir, Ange 2014 est un rosé de chair au fruit généreux, des arômes de fraise des bois nuancés de poudre d'amande parsèment la bouche. La texture satinée, suave, fraîche et dynamique coordonne l'ensemble. A l'apéritif ou sur un repas, ce rosé est un vrai caméléon pour un plaisir sans cesse renouvelé.

Vinification : Vendanges manuelles, pressurage directe, fermentations à température contrôlée.

Robe : Robe rosée cuivrée brillante.

Nez : Nez gourmand sur des notes d'Amaretto, de poudre d'amande, de petite fraise des bois.

Temperature : A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin : A l'apéritif, cuisine méditerranéenne.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2018

Domaine : Après une carrière dans l'œnologie, conseillant les grandes étiquettes de Châteauneuf du Pape, Xavier Vignon s'est naturellement orienté dans la production de vin à son compte. Avec des approvisionnements de choix et une science de la vinification exemplaire, il propose une gamme de vin extrêmement séduisante qui, pour ne rien gâcher, est toujours vendu à un tarif très accessible.

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