Visuel produit
Visuel bouteille Visuel étiquette

Loire

ALPHONSE MELLOT - VDP COTEAUX CHARITOIS - LES PÉNITENTS BLANC 2008

Caractéristiques

  • Pays/Région : Loire
  • Millésime : 2008
  • Appellation : VDP des Coteaux Charitois
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine 2 étoiles (producteur de très grands vins) sur le Guide des Meilleurs Vins de France 2011 (RVF)

Vin : Le Vin de Pays des Coteaux Charitois Les Pénitents blanc 2008 s’exprime dans un style longiligne et profond. Le boisé « caramel au lait » patine la matière et lui donne un supplément de texture et d’arômes. D’une précision rare, le support acide offre un vin d’une pure et éclatante tension. Beaucoup de fraîcheur et de plaisir pour ce beau Chardonnay.

Vinification : Depuis 2005, le vignoble est en cours de reconversion pour une culture biologique et biodynamique dans le plus grand respect du terroir et de la plante. Pressurage pneumatique séquentiel, débourbage statique à une température inférieure à 10°C d’environ 48 heures, fermentation et l'élevage en barrique durent de 8 à 10 mois, mise en bouteilles s'effectue à la propriété.

Robe : Robe or pâle.

Nez : Nez intense, arômes de fruits blancs et de caramel au lait.

Temperature : A servir entre 10 et 12°C en apéritif.
A servir entre 12 et 14°C en accompagnement de mets.

Accord mets et vin : A l'apéritif, tartare de poisson, mouclade à la Charentaise, brochet au beurre blanc, omelette aux girolles, langoustines rôties, truite meunière, brochet au safran, jambon braisé au vin blanc, tripes à la mode de Caen, gougères, crottins de Chavignol, pithiviers...

Garde : A boire jusqu'en 2012

Domaine :A la philosophie et au charisme du père succède le talent hors norme du fils, Alphonse « Junior » 19ème du nom. Passé maître dans l’art de la vinification, ce jeune vigneron produit les plus grands vins de la Vallée de Loire. Modèle resplendissant hier, le domaine Alphonse Mellot est aujourd’hui définitivement un sommet de la viticulture mondiale.

NOS ENGAGEMENTS

  • Une sélection exigeante

    Olivier Poussier meilleur sommelier du monde 2000 sélectionne pour vous les meilleurs vins
  • Satisfait ou remboursé

    En cas d'insatisfaction sur vos achats, nous nous engageons à remplacer ou rembourser vos produits immédiatement
  • Une livraison de qualité

    Tous nos vins sont livrés en 7 jours ouvrés maximum chez vous ou en relais-colis
  • Avis clients garantis par

    Trustpilot Site noté excellent par nos clients *****
  • Parrainez un ami

    Au premier achat de vos filleuls, nous vous offrons un bon d'achat de 10 €
  • Aussi disponible sur

    Découvrez nos applications mobiles et tablettes Disponibles sur Apple Store et Google Play

En poursuivant votre navigation sur Ventealapropriete.com, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à améliorer la performance
de ce site et à vous assurer une meilleure expérience de navigation. En savoir plus et paramétrer les cookies

FERMER