Visuel produit
Visuel bouteille Visuel étiquette

Loire

LE CLOS DE LA COULÉE DE SERRANT - SAVENNIÈRES-COULÉE DE SERRANT - BLANC 2009

Caractéristiques

  • Pays/Région : Loire
  • Millésime : 2009
  • Appellation : Savennières-Coulée de Serrant AOC
  • Cépage : 100% Chenin
  • Classification :
  • Alcool : 15 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Gault&Millau : 18/20
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 (RVF)

Vin : La Coulée de Serrant 2009 dévoile une robe toujours très jaune, signe de belle maturité. Les arômes sont des plus complexes, la rhubarbe, la gentiane, le coing, la poire très mûre, véritable bouquet proche de la surmaturité. Pourtant la bouche nous offre un vin sec et ample, avec beaucoup de race, de grands amers minéraux, une complexité magnifique et une longueur qui nous a véritablement éblouis. Ce vin de fête accompagnera volailles ou poissons d'eau douce crémés, un beau fromage de Salers ou un Cantal affiné. Tout simplement magique !

Vinification : Vignoble certifié en agriculture biodynamique depuis 1981, vendanges manuelles, vinification sans chaptalisation ni levurage, pas de contrôle de température, 1 à 2 soutirages, bâtonnages, filtration très légère dite "pré-filtration", élevage en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois, sulfitage léger avant la mise en bouteille.

Robe : Magnifique robe dorée.

Nez : Nez complexe, proche de la surmarité, arômes de rhubarbe, de gentiane, de coing, de poire très mûre.

Temperature : A servir entre 12 et 14°C. Long carafage souhaité.

Accord mets et vin : Volailles, poissons d'eau douce crémés, fromage de Salers, Cantal affiné.

Garde : A boire dès maintenant et jusqu'en 2040

Domaine :La Coulée de Serrant est un vin rare, 5000 bouteilles par an, considéré parmi les plus grands vins blancs du Monde. Ce domaine « Mythique » dixit Olivier Poussier, cultivé entièrement en biodynamie depuis 1981, produit le vin le plus complexe, le plus mystérieux et le plus difficile à trouver, plus une bouteille au domaine... à l’exception de cette vente exceptionnelle.

NOS ENGAGEMENTS

  • Une sélection exigeante

    Olivier Poussier meilleur sommelier du monde 2000 sélectionne pour vous les meilleurs vins
  • Satisfait ou remboursé

    En cas d'insatisfaction sur vos achats, nous nous engageons à remplacer ou rembourser vos produits immédiatement
  • Une livraison de qualité

    Tous nos vins sont livrés en 7 jours ouvrés maximum chez vous ou en relais-colis
  • Avis clients garantis par

    Trustpilot Site noté excellent par nos clients *****
  • Parrainez un ami

    Au premier achat de vos filleuls, nous vous offrons un bon d'achat de 10 €
  • Aussi disponible sur

    Découvrez nos applications mobiles et tablettes Disponibles sur Apple Store et Google Play

En poursuivant votre navigation sur Ventealapropriete.com, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à améliorer la performance
de ce site et à vous assurer une meilleure expérience de navigation. En savoir plus et paramétrer les cookies

FERMER