Domaine Bonnet Huteau

Le Domaine Bonnet Huteau est situé à La Chapelle-Heulin dans la région de la Loire sous l’appellation Muscadet Sèvre et Maine non loin du Domaine de l'Ecu et du Domaine Luneau-Papin. Propriété de Jean-Jacques et Rémi Bonnet, ces derniers ont choisis de convertir les 40 hectares de vignes à l’agriculture biologique en 2005. Afin de dégager leur plus belle expression, 4 terroirs sont désormais vinifiés séparément.

La propriété produit exclusivement du vin blanc. Son vignoble à une surface totale de 40 hectares. Le principal cépage utilisé est le Melon de Bourgogne, unique cépage de leur Muscadet.

Le Muscadet Sèvre et Maine sur Lies les Dabinières 2011 est un vin d’une grande persistance minérale. Dotée d’une superbe étoffe, cette cuvée fraiche et généreuse du Domaine Bonnet Huteau développe un bouquet subtil d’arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fenouil. Il saura dès sa prime jeunesse mettre en valeur vos plateaux de fruits de mer et son évolution bonifiera encore cet accord.


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