Loire

Domaine Serge Laloue - Sancerre - Rouge - 2014

Caractéristiques

  • Pays/Région : Loire
  • Millésime : 2014
  • Appellation : Sancerre AOC
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Cuvée notée 16/20 par notre comité de dégustation !

Vin : « C’est ça le pinot noir, et rien d’autre ! » s’est exclamé Olivier Poussier. Le Sancerre Rouge 2014 illustre à la perfection toute la magie de ce cépage : le fruit juteux et la gourmandise s’en donnent à cœur joie, il nous offre de fins arômes de rose baccara, de framboise et nous ne résistons pas à vous le conseiller sur une volaille rôtie avec les premiers champignons de saison. Un vin réjouissant, festif et fédérateur.

Vinification : Vendanges manuelles.

Robe : Robe rouge brillante aux éclats rubis.

Nez : Nez fin sur des arômes de framboise mêlés à des parfums de pivoine et de rose baccara.

Temperature : A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin : Grillades de porc au barbecue, darne de thon, foie de veau poêlé.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2022

Domaine : Étoile discrète de Sancerre révélée par notre Comité, le Domaine Serge Laloue s’illustre par des expressions claires et limpides, hautement représentatives des plus hauts standards de l’appellation. Franck et Christine Laloue ont boosté le vignoble familial, ciselant des blancs croquants de fruit et des rouges étincelants de finesse.

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