Provence

Château Minuty

Le Château Minuty est un domaine viticole qui est situé sur la presqu’île de Saint-Tropez dans le département du Var et qui produit des vins Côtes de Provence de grand classe. Gabriel Farnet, grand-père de Jean-Étienne et François Matton, actuels propriétaires, se sont installés en 1936 au domaine, ont su lui redonner toute sa splendeur. Il a ainsi été en 1955 l'une des 23 propriétés à être distinguée comme « Cru Classé des Côtes de Provence » au même titre que le Château Sainte-Roseline.

Le domaine possède aujourd’hui un vignoble de 70 hectares exposé sur les côteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle dominant le Golfe de Saint-Tropez en Provence. Il propose des vins rouges, blancs et rosés classés Côtes de Provence. Le Château Minuty, grâce à une grande variété de terroirs propose des vins issus de nombreux cépages : Syrah, Mourvèdre, Rolle, Grenache et Tibouren. Jean-Étienne et François Matton ont apposé leur signature en restructurant le vignoble de Château Minuty, en remplaçant le Carignan et l’Ugni Blanc par le Grenache et le Rolle et en se dotant d’un outil moderne et performant.

Aux côtés de Château Simone ou encore des Domaines Ott, le domaine se concentre essentiellement sur les vins rosés haut de gamme de Provence. Une bouteille de Côtes de Provence du Château Minuty est une invitation à partager la Provence, dans la chaleur et l’amitié, sans cérémonie. C’est ainsi que le Château est devenu l’une des références et un vin rosé indispensable pour les bonnes tables de la région.


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Château Minuty : Les vins sélectionnés par Ventealaropriete.com

  • Château Minuty - Côtes de Provence - Rose et Or - Rosé - 2019

    Château Minuty - Côtes de Provence - Rose et Or - Rosé - 2019

    Cuvée culte, le Côtes de Provence Rose et Or Rosé 2019 est un vin de grande classe, un concentré de saveurs franches et intenses, dont la bouche laisse totalement place à l’expression fruitée, entre notes d’agrumes et de pêche blanche, avec une touche florale extrêmement fine. Fraîcheur, finesse et ampleur se portent ici garantes d’une cuvée de grande grâce, un magnifique rosé de gastronomie qui ira merveilleusement sur une soupe de poissons ou une cuisine épicée.

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  • Château Minuty - Côtes de Provence - M de Minuty - Rosé - 2019

    Château Minuty - Côtes de Provence - M de Minuty - Rosé - 2019

    L’incontournable rosé de plaisir ! Le Côtes de Provence M de Minuty Rosé 2019 s’exprime dans une belle palette de fruits mêlés, entre pêche, groseille et orange confite. Un déferlement de saveurs franches et croquantes qui s’inscrivent parfaitement dans sa vocation légère et gourmande, jamais départie d’une grande fraîcheur. Un rosé de grande justesse, juste pour le plaisir d’une grillade ou de brochettes de gambas…

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  • Château Minuty - Côtes de Provence - Prestige - Rosé - 2019

    Château Minuty - Côtes de Provence - Prestige - Rosé - 2019

    Le Côtes de Provence Prestige Rosé 2019 séduit d’emblée par son nez précis et délicat, ses vives notes florales et de fruits blancs, sa bouche fine et croquante, aux parfums d’agrumes, de fruits rouges et une finale délicieusement saline. Elle égaiera à merveille vos apéritifs par sa minéralité et son dynamisme. C’est la bouteille de rosé qui fédère tous les amateurs du genre !

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  • Château Minuty - Côtes de Provence - Cru Classé Prestige Rosé 2009

    Château Minuty - Côtes de Provence - Cru Classé Prestige Rosé 2009

    On ne présente plus le Château Minuty Prestige 2009. Sa majesté parade sur les tables les plus huppées de la Cote d’ Azur et de la Capitale. On n'entend parler que de lui, définitivement un rosé « Star ». L’avoir à sa table est une excitation intense, il animera vos apéritifs et illuminera vos soirées.

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