Provence
Minuty - Côtes de Provence - Prestige - Magnum - Rosé - 2020
Caractéristiques
Pays/Région : Provence
Millésime : 2020
Dénomination : AOP Côtes de Provence
Cépage : Assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault & Tibouren
Alcool : 12,5 % vol.
Couleur : Rosé
Contenance : 150 cl
Récompenses
Domaine cité dans le Guide Bettane + Desseauve 2020 (version web)
Vin :
De belle couleur saumonée, le Côtes de Provence Château Minuty Prestige Rosé 2020 offre un joli nez, pur et droit, marqué par une touche de pamplemousse. La bouche montre de la densité et du relief, sans aucune aspérité, et surtout beaucoup de finesse et de suavité. Un joli rosé d’apéritif à réserver sur des fritures et toute la cuisine méditerranéenne. Un régal !Vinification :
Vendanges manuelles, 100% éraflées, foulage puis pressurage à basse pression, sélection des premiers jus, débourbage statique, fermentation à basse température.Robe :
Rose saumoné pâle.Nez :
Pur et droit, notes de pamplemousse ponctuées de touches florales et d'une pointe de poivre blanc.Bouche :
Fine et suave aux saveurs d'agrumes et de fruits rouges. Dotée d'un parfait équilibre, cette cuvée offre avec brio densité, relief, minéralité et tonicité.
Température :
À servir entre 8 et 10°C.Accord mets et vin :
Apéritif, fritures, terrine de sardines, petits farcis provençaux, crevettes à la thaï, salade de légumes marinés, poissons grillés.Garde :
Dès maintenant et jusqu'en 2024Formidablement bien situé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le golfe de Saint-Tropez, Château Minuty produit des vins au succès international, jamais démenti depuis plus de 25 ans !