Rhône

Domaine Cuilleron - Saint-Péray - Les Potiers - Blanc - 2011

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2011
  • Appellation : Saint-Péray AOC
  • Cépage : Assemblage de Marsanne et de Roussanne
  • Classification :
  • Alcool : 12 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2014 signale une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur.

Vin : Le Saint-Péray Les Potiers Blanc 2011 joue la carte de la gourmandise et nous transporte au cœur d'un bouquet délicat où se mêlent pêche de vigne, fleur d'acacia et notes miellées. Son équilibre parfait entre volume de bouche et persistance nous séduit immédiatement et on ne peut que succomber au raffinement des notes boisées de la finale qui lui confèrent un superbe relief. C'est un immanquable!

Vinification : Vendanges manuelles, fermentations alcooliques et malolactiques en barriques, élevage de 9 mois en barriques sur lies.

Robe : Robe dorée scintillante.

Nez : Arômes de pêche avec des notes florales d'acacia.

Temperature : A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin : Poissons grillés, bouillabaisse, poularde truffée, fondue japonaise.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2020

Domaine : C'est en 1987 qu'Yves Cuilleron reprend le domaine familial et part à la conquête du Rhône. Avec un dynamisme rare doublé d'un talent incroyable pour les vinifications, ses vins trônent aujourd'hui parmi les plus grandes réussites de la région. Salués pour la justesse de leurs élevages et leur profonde élégance, ses blancs sont purs et racés, empreint d'une minéralité et d'une verve indéfinissable. Les rouges quant à eux se nourrissent d'élevages longs et s’expriment sous le signe de la finesse. Les grands amateurs du monde entier sont parfaitement conscients de la valeur des vins produits ici, les quantités sont malheureusement très faibles, il est donc difficile de s’en procurer.

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