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Rhône

DOMAINE GILLES BARGE - CÔTE RÔTIE - CUVÉE DU PLESSY - ROUGE - 2014

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2014
  • Appellation : Côte Rôtie AOC
  • Cépage : 95% Syrah, 5% Viognier
  • Classification :
  • Alcool : 12,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Cuvée notée 16/20 par notre comité de dégustation !

Vin : Quelle séductrice ! La Côte-Rôtie Cuvée du Plessy 2014 s’émancipe avec jovialité et intensité, livrant des notes fumées, d’épices et de fruits noirs absolument irrésistibles. Finement ouvragée, franche et droite, elle déroule une trame délicate, posée sur des tanins soyeux ; alliant plénitude et fraîcheur, c'est une Côte Rôtie d’éducation, profondément digeste, qui fera des heureux à table. Notée 16/20 par notre Comité.

Vinification : Vendanges manuelles, élevage de 24 mois en fûts.

Robe : Robe rouge intense aux reflets grenats.

Nez : Nez très fin sur des arômes de fruits rouges mêlés à des notes de poivre et de fumée.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Brouillade d’œuf aux truffes, canard rôti aux cèpes, chateaubriand, chevreuil en sauce.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2026

Domaine :Accroché aux plus belles pentes de Côte Rôtie, Gilles Barge mène avec ferveur une production confidentielle mais terriblement efficace de cuvées gracieuses et profondes. Ce styliste porte à l’identité charnue des Côte Rôtie un charme qui lui est personnel.

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