Domaine Guy Farge
Le vignoble du Domaine Guy Farge s’étend sur 17 hectares de vignes composés des cépages Syrah, Marsanne et Roussanne. La propriété évolue en agriculture raisonnée et pratique des vendanges manuelles afin de produire des vins purs, au plus proche de leur terroir.
Le Domaine Guy Farge est une représentation parfaite de l’appellation Saint-Joseph. De même que pour la Maison Guigal ou Chapoutier, la critique n’a de cesse de vanter les louanges de Guy Farge. Nous vous proposons deux de ses cuvées en Saint Joseph : « Terroir de Granit » Rouge 2012 et « Vania » Blanc... vous ne serez pas déçu !
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Domaine Guy Farge : Les vins sélectionnés par Ventealaropriete.com
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Domaine Guy Farge - Saint-Joseph - Terroir de Granit - Rouge - 2018
Reflétant parfaitement l’identité de son sol, le Saint-Joseph Terroir de Granit Rouge 2018 offre un fruit juteux, ultra plaisant, avec de la consistance et du fond. On aime cette alliance équilibrée de structure et de fraîcheur, parsemée de notes de fruits noirs, de réglisse, de fusain, à l’accent floral et mentholé. D’un équilibre souverain, terriblement savoureux, avec un fruit juteux et le coté poivré de la syrah, il affiche une belle sève de tanin qui assure une allonge de qualité et montre un joli potentiel. Un très beau vin déjà très enjôleur, qui se gardera encore une dizaine d’années.
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Domaine Guy Farge - IGP Ardèche - Bouquet de Blanc - Blanc - 2018
L' IGP Ardèche Bouquet de Blanc 2018 séduit immédiatement par sa tonalité mûre et gourmande. Ses parfums de fruits jaunes, d’abricot et d’épices, mêlés à quelques notes de miel et d'amande douce fondent un jus fin et équilibré, extrêmement frais et digeste. Le blanc du quotidien par excellence, à réserver à tout moment.
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Domaine Guy Farge - Saint-Joseph - Passion de Terrasses - Rouge - 2017
Adulé par la critique, le Saint-Joseph Passion de Terrasses Rouge 2017 réjouit unanimement. Aromatique gourmande autour de notes fumées, de poivre noir et de violette, texture veloutée et pulpeuse, tanins fermes, droiture et intensité forment un ensemble magnifique. C’est un Coup de Cœur Olivier Poussier, noté 16/20 ; une cuvée également notée 93-95/100 Parker qui salue la rigueur du style dans un équilibre et une profondeur suprêmes.
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Domaine Guy Farge - Saint-Joseph - Terroir de Granit - Rouge - 2017
Le Saint-Joseph Terroir de Granit 2017 est une fidèle expression de son terroir. D'une belle robe sombre, il s'exprime sur des arômes intenses d'olives noires, de cerise et des notes d'herbes fraîches, mêlant légèreté et profondeur. La syrah est précise, on la perçoit dans cette matière soyeuse qui se déroule tout en souplesse. Riche et gourmand, il déploie cependant une fraîcheur singulière : un aboutissement formidable qui reçoit la note de 93-95/100 par Robert Parker !
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Domaine Guy Farge - Saint Joseph - Vania - Blanc - 2014
Le Saint-Joseph Blanc Vania 2014 s’exprime dans une texture de bouche riche et étoffée sur des notes crémeuses de fruits jaunes à chair bien mûre, sur l'abricot bergeron. La bouche déroule avec une grande fraicheur ce bouquet salivant. Le vin est aussi précis qu'équilibré, vraiment une très belle bouteille ! A marier avec une belle cuisine méditerranéenne, un veau à la crème...
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Domaine Guy Farge - Saint Joseph - Terroir de Granit - Rouge - 2012
Le Saint-Joseph Terroir de Granit Rouge 2013 porte en lui la force de son terroir. La syrah s'exprime avec fougue sur la violette dans une version largement poivrée, qui stimule le palais, qui appelle un autre verre. Le fruit est pur et trace en puissance. Imparable !