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Rhône

DOMAINE JAMET - CÔTES DU RHÔNE - BLANC - 2014

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2014
  • Appellation : Côtes du Rhône AOC
  • Cépage : 60% Marsanne, 30% Viognier, 7% Roussanne, 3% Grenache Blanc
  • Classification :
  • Alcool : 12,5 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016

Vin : Délicieux patchwork de cépages dominé par le duo marsanne et viognier, le Côtes du Rhône blanc 2014 dixit la Revue du Vin de France "est supérieur à nombres de vins issus d’appellations plus prestigieuses". En effet, il a tout d'un grand : finesse, intensité, élégance, des arômes d'une parfaite pureté rappelant l'abricot, les tisanes, les amandes. Sa suavité est un ravissement, sa rareté ajoute à son charme.

Vinification : Vendanges manuelles, fermentation alcoolique et malolactique en partie en fûts et en partie en cuves, élevage pour 50% en fûts de chêne et 50% en cuves inox.

Robe : Robe jaune dorée.

Nez : Nez friand sur des arômes d'abricot mêlés à des notes de tisane et d'amande.

Temperature : A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin : Beignets de ris de veau, calamars à l'encre, cassolette de cuisses de grenouilles.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2024

Domaine :Le Domaine Jamet impose depuis quelques années leurs Côtes-Rôties au sommet de l'appellation. Les vins ont une profondeur de chair et une finesse de texture qui les différencient de tout autre. Les amateurs du monde entier se pressent à la porte du domaine pour obtenir une allocation mais la propriété dispose de volumes très limités.

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