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Rhône

DOMAINE NIERO - CONDRIEU - CHÉRY - BLANC - 2015

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2015
  • Appellation : Condrieu AOC
  • Cépage : 100% Viognier
  • Classification :
  • Alcool : 14,7 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane et Desseauve 2017
Guide Robert Parker : 94/100

Vin : Visage lumineux de Condrieu, Chéry 2015 en est l'une des meilleurs interprétations. Cet élixir doré, aux notes de pêche de vigne et de fruits blancs teintés d’épices douces, mûr et frais à la fois, est un pur ravissement. Ample et intense, il offre l’une des plus émouvantes lectures du cépage viognier. Un blanc magnifique, à servir sur des poissons, un risotto crémé aux champignons ou pour lui-même !

Vinification : Vendanges manuelles, fermentation alcoolique en cuves thermorégulées, élevage de 12 mois en fût de chêne pour 40% des jus et en cuves inox pour 60% des jus.

Robe : Robe or paille brillante.

Nez : Nez voluptueux sur des arômes d'agrumes mêlant des notes de mandarine à des touches de pêche et d’ananas cuit.

Temperature : A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin : Ris de veau aux morilles, sandre poêlé et risotto aux pointes d'asperge, escalope de foie gras.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2022

Domaine :Génie manifeste de Condrieu, Rémi Niero a fait de l’appellation du Rhône Nord sa spécialité. Inconditionnel des vins fins et élégants, il transcende sur le terroir de Chéry l'expression du viognier ; ce coteau abrupt de pur granit, planté de ceps de 70 ans régale année après année les amateurs de Condrieu.

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