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Rhône

Domaine de Chasselvin - Crozes-Hermitage - Rouge - 2016

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2016
  • Dénomination : AOP Crozes-Hermitage
  • Cépage : 100% Syrah
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Cuvée notée 15/20 par notre Comité de Dégustation !

Vin : Fruit scintillant, notes épicées, joliesse et gourmandise : le Crozes-Hermitage 2016 fédère tous les attributs du parfait rouge de plaisir ! On aime aussi sa touche lardée-fumée, signature de la syrah, son évocation de la violette, sa trame juteuse et pleine de justesse. Facile et enjoué, le voici apte au bonheur.

Vinification : Vendanges manuelles, élevage en cuve inox.

Robe : Rouge sombre aux reflets grenat.

Nez : Épicé sur des notes de violette, de poivre sichuan, touche lardée-fumée.

Bouche : Facile et enjouée sur un fruit scintillant. Entre joliesse et gourmandise, ce Crozes de pur plaisir déploie une trame juteuse et pleine de justesse avec un accent de violette très charmeur.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Viandes rouges en sauce, magret de canard à la concassée de poivre.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2026

Sorti une nouvelle fois dans le peloton de tête de notre dernier Comité, le Domaine de Chasselvin confirme sa fulgurante ascension. En à peine dix ans, il s’est fait un nom et s’est hissé aux côtés des meilleurs de l’appellation Crozes-Hermitage, se distinguant par ses vins mûrs et digestes.