Provence

Domaine de Trévallon

Le Domaine de Trévallon se situe à Avignon en région Provence. La propriété a vu le jour dans les années 70 avec pour premier propriétaire et créateur Éloi Dürrbach. Ce dernier a su créer des rouges d’une qualité hors norme pour la région. Ses vins sont bien entendu de garde et resteront sans aucun problème dans votre cave pour encore 2 décennies. Pour les impatients, nous vous conseillons de carafer le vin pendant 1 heure.

Absolument hors-norme, le Domaine de Trévallon est un vin baroque à l’architecture colossale. Éloi Durbach avec la force de ses convictions s’est affranchi de la notion d’appellation, cadre trop limitant pour pouvoir exprimer en totalité le potentiel de son terroir. Le choix des cépages, la récolte des raisins à très haute maturité, les méthodes d’extraction et de vinification font de ce vin un phénomène à part. Plein et charnu, il développe une palette aromatique méditerranéenne incroyablement complexe et racée.


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Domaine de Trévallon : Les vins sélectionnés par Ventealaropriete.com

  • Domaine de Trévallon - VDP des Bouches du Rhône - Rouge - 2011

    Domaine de Trévallon - VDP des Bouches du Rhône - Rouge - 2011

    Doté d’autant de puissance que de grâce Trevallon 2011 est une fantastique réussite. Issue à parts égales de syrah et de cabernet, il cultive sa singularité et nous amène sur des champs d’expression uniques. Avec des arômes de prune et de violette rehaussés de notes de garrigue et de basilic frais, cette cuvée s’apparente à la famille des grands vins du Rhône. L’extrême élégance des tanins et la profondeur de bouche le rapprocherait des meilleurs crus classés bordelais. Il demeure que l’harmonie du vin est parfaite et qu’il ne trouve son reflet que dans les Grands de ce monde.

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  • Domaine de Trévallon - Vin De Pays des Bouches du Rhône - Rouge 2008

    Domaine de Trévallon - Vin De Pays des Bouches du Rhône - Rouge 2008

    Trévallon rouge 2008 est un vin de grande envergure. En bouche, on a l’impression d’avoir un pied dans le Rhône pour les arômes lardés fumés de la syrah et un pied dans le bordelais pour les notes réglissées et de fruits noirs du cabernet… Musclée et pleine, intense et complexe, c’est définitivement une cuvée unique en son genre. La finale nous emmène loin sur la route des épices. A carafer pour une dégustation immédiate, c’est un vin qui gagnera en souplesse avec le temps.

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  • Domaine de Trevallon - VDP des Bouches du Rhône - Rouge - 2003

    Domaine de Trevallon - VDP des Bouches du Rhône - Rouge - 2003

    La biodynamie et la rage de bien faire ont mené Trévallon sur des champs d’expressions lyriques encore inconnus dans cette région. Profond, allongé et le bouquet en panache, Trévallon 2003 s’exprime aujourd’hui à merveille. Musclée et pleine, intense et complexe, c’est une cuvée unique en son genre. Sa dégustation nous fait basculer dans un monde à part. Sur une trame très reglissée et parée de fruits noirs, la bouche nous emmène loin sur la route des épices.

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