Rhône

Maison Ferraton - Côte-Rôtie - L'Eglantine Rouge 2009

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2009
  • Appellation : Côte-Rôtie AOC
  • Cépage : 100% Syrah
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Robert Parker : 90-92/100
Maison notée 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France (RVF)

Vin : La Cuvée L’Eglantine 2009 de la Maison Ferraton est un sommet d’expression de la syrah. Au nez, le vin nous emporte par ses arômes de violette et de fruits mûrs. Fraîche, élégante et distinguée, la bouche nous enivre par sa pulpe et son charnel incomparable. Vous retrouverez dans cette bouteille tout le mythe de Côte-Rôtie sur un millésime d’une gourmandise extrême.

Vinification : Vendanges égrappées en totalité, cuvaison de 25 à 30 jours, extraction par pigeages et remontages, élevage en fûts de chêne pendant 16 à 18 mois.

Robe : Robe rubis profond.

Nez : Arômes de fruits mûrs, d'épices et de violette.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C. A carafer 1/2h avant dégustation.

Accord mets et vin : Filet de Bœuf en croûte, gibiers, gigot d'agneau.

Garde : A boire dès maintenant et jusqu'en 2020

Domaine : Porte drapeau de la culture biodynamique, la Maison Ferraton est aujourd’hui l’une des signatures les plus appréciées de la Vallée du Rhône septentrionale. Ses cuvées de Côte-Rôtie sont de véritables références.

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