Rhône
Maison Ferraton - Crozes-Hermitage - Calendes - Rouge - 2014
Caractéristiques
- Pays/Région : Rhône
- Millésime : 2014
- Appellation : Crozes-Hermitage
- Cépage : 100% Syrah
- Alcool : 13,5 % vol.
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
Récompenses
Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
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Vin :
Vin bio, le Crozes-Hermitage Calendes Rouge 2014 vibre d’un éclat et d’une fraîcheur irrésistibles. On aime ses notes lardées et délicieusement épicées, signature des plus belles syrahs. Les tanins veloutés, un fruit de belle maturité, le plaisir d’une chair dense sont au rendez-vous, le côté croquant déjà pleinement épanoui : imparable !
Vinification : Vendanges éraflées en totalité, extraction par pigeage, cuvaison de 20 jours, élevage de 8 mois partiellement en demi muids de chêne.
Robe : Robe rubis brillante.
Nez : Arômes lardés fumés mêlés à des notes délicieusement épicées.
Temperature : A servir entre 16 et 18°C.
Accord mets et vin : Grillades à la broche, rôti de bœuf, grillades aux herbes de Provence, côtelettes d'agneau braisées.
Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2025
Domaine : Impressionnante par le rapport prix-plaisir de ses cuvées, la Maison Ferraton est l’une des signatures les plus prisées de la Vallée du Rhône septentrionale. S’illustrant au travers de vins d’une amplitude admirable, particulièrement expressifs dans leur jeunesse et capables de vieillir à merveille, elle s’est imposée en référence incontournable.