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Rhône

Guigal - Saint-Joseph - Vignes de l'Hospice - Rouge - 2011

Caractéristiques

Pays/Région : Rhône

Millésime : 2011

Dénomination : AOP Saint-Joseph

Cépage : 100% Syrah

Alcool : 13 % vol.

Couleur : Rouge

Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015
Guide B&D 2015 : 17,5/20
Guide Robert Parker : 93/100

Vin :

Issu d’une parcelle en monopole, le Saint-Joseph Vignes des Hospices rouge 2011 est un vin à part dont on ne peut faire l’impasse. C’est l’expression unique du coteau le plus impressionnant de l’appellation, forgeant un rouge de grande intensité, à la fois puissant et parfumé, d’une grande complexité. Il peut être comparé à un Hermitage dont il emprunte la force et la densité de matière. Assurément un vin de longue garde, qui impressionnera par sa consistance et sa capacité d'évolution. 93/100 Parker

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne neuf pendant 30 mois.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Arômes de fruits noirs mêlés à de subtiles touches boisées.

Bouche :

Bouche concentrée en finesse sur un fruit parfaitement épanoui. Doté d'une solide structure, c'est une cuvée raffinée aux tanins présents et élégants, la finale nous ravit par sa persistance.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Bavette à l’échalote, boudin noir sauté aux pommes, curry d'agneau, faisan au lard.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume avec une qualité et une régularité jamais démenties. Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention prononcée sur chaque détail.