Guigal - Saint-Joseph - Rouge - 2018

Vin :

Véritable mètre étalon de la Vallée du Rhône, la Maison Guigal maîtrise le sujet quand on évoque les meilleures cuvées de Saint Joseph. Il nous délivre encore une fois sur son Saint Joseph rouge 2018 un véritable modèle d'expression. Comme le veut la méthode maison, le fruit s’est nourri du très long élevage sous bois. Il nous offre un Saint-Joseph parfumé de petits fruits noirs et de cerise ponctuées de notes épicées et un boisé noble. La bouche suit au diapason, concentrée et fraîche sur un fruit mûr et gourmand. Cette cuvée aux tanins enrobés et souples nous ravit par sa précision, son intensité et son raffinement. Au final, c'est une matière distinguée et prête à boire, de toute beauté qui s'offre dans nos verres !

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentations alcooliques en cuves inox à haute température, élevage d'environ 24 mois sous bois en fûts de 2ème rotation.
Vin issu des deux domaines Jean-Louis Grippat et de Vallouit en propriété, ainsi que de vendanges achetées sur pieds et également de négoce en vins.

Robe :

Rouge rubis sombre et étincelant.

Nez :

Parfums de petits fruits noirs et de cerise ponctués de notes épicées et un boisé noble.

Bouche :

Concentrée et fraîche sur un fruit mûr et gourmand. Cette cuvée aux tanins enrobés et souples nous ravit par sa précision, son intensité et son raffinement.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côtes de boeuf en croûte d'herbes, magret de canard vinaigre balsamique, fromages.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue aujourd’hui à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grands volumes avec une qualité et une régularité jamais démenties. Leur quête de perfection, la magie du détail, leurs vignes en propriété complétées par des achats de raisins de haute qualité, réunissent les atouts qui font les grands vins d'aujourd'hui et demain ! Une valeur sûre, inégalée, suivie très logiquement par de nombreux amateurs de vins de la Vallée du Rhône et par les experts de Ventealapropriete !