Rhône

CHAPOUTIER - ERMITAGE - LE MÉAL - BLANC - 2007

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2007
  • Appellation : Ermitage AOC
  • Cépage : 100% Marsanne
  • Classification :
  • Alcool : 14 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2014 signale un producteur exceptionnel, de ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde.
Guide RVF 2010 : 18,5/20
Guide Robert Parker : 98-100/100

Vin : Les superlatifs ne suffisent pas pour décrire toute l’excellence et la complexité de l’Ermitage Le Méal blanc 2007. Fruit d’une micro production de ceps âgés de plus de 50 ans cultivés entièrement en biodynamie, cette cuvée virevolte au sommet de l’appellation. Remarquable d'ampleur et de finesse, on touche ici au firmament, on va au bout de ce qu'un grand vin blanc sec peut générer en terme de pureté et d'émotion. Sa robe dorée, les arômes de miel d'acacias, cette présence, cette opulence et l'allonge de bouche qui prend la suite... C'est grandissime !

Vinification : Vendanges manuelles, vinification pour 50% du volume en demi-muids et en cuve pour le reste, élevage en fûts avec batonnages réguliers.

Robe : Robe dorée brillante.

Nez : Arômes d'agrumes confits avec des notes d'amande amère.

Temperature : A servir à 12°C.

Accord mets et vin : Foie gras, langouste, homard au beurre blanc, Saint Félicien aux truffes.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2050

Domaine :Michel Chapoutier est une référence incontournable. Sa connaissance des terroirs n’a d’égal que son talent pour vinifier. Il prend un soin extrême à magnifier chacune des parcelles qu’il cultive, et celles d’Ermitage sont les plus prestigieuses et incontestablement les plus passionnantes. Son travail de longue date en biodynamie, pas moins de 17 cuvées bénéficient d'attentions toutes particulières au niveau des sols, font que ces crus parcellaires tels que Méal ou Pavillon que nous vous proposons aujourd'hui, sont tout naturellement parmi les plus grands vins de la Vallée du Rhône et même du Monde !

NOS ENGAGEMENTS

  • Une sélection
    exigeante

    Olivier Poussier
    meilleur sommelier
    du monde 2000
    sélectionne pour vous
    les meilleurs vins
  • Satisfait
    ou remboursé

    En cas d’insatisfaction
    sur vos achats,
    nous nous engageons à
    remplacer ou rembourser vos
    produits immédiatement
  • Une livraison
    de qualité

    Tous nos vins
    sont livrés en
    7 jours ouvrés maximum
    chez vous
    ou en relais-colis
  • Avis clients
    garantis par

    Trustpilot
    Site noté excellent
    par nos clients
    *****
  • Parrainez
    un ami

    Au premier achat
    de vos filleuls,
    nous vous offrons
    un bon d'achat de 10 €
  • Aussi
    disponible sur

    Découvrez nos
    applications mobiles
    et tablettes
    Disponibles sur Apple Store
    et Google Play

En poursuivant votre navigation sur Ventealapropriete.com, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à améliorer la performance
de ce site et à vous assurer une meilleure expérience de navigation. En savoir plus et paramétrer les cookies

FERMER