Rhône

Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Anonyme - Rouge - 2007

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2007
  • Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOC
  • Cépage : 25% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% d'assemblage de Counoise et de Vaccarèse principalement
  • Classification :
  • Alcool : 15 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Guide Robert Parker : 96/100

Vin : Issus de très vieilles vignes, le Châteauneuf du Pape Cuvée Anonyme rouge 2007 nous délivre un cortège de saveurs sudistes terriblement sensuelles sur les fruits noirs, la garrigue et les épices douces. La matière puissante aux tanins délicats s'épanouit dans une structure de premier ordre que le vieillissement ne fera qua bonifier. Cette bouteille se mariera avec vos repas de fête, les venaisons et encore les plats à base de truffe.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification séparée par couple de cépages complémentaires, élevage de 36 mois en demi muids et en fûts de chêne.

Robe : Robe violine profonde.

Nez : Arômes profonds de fruits noirs parés de touches de garrigue et d'épices.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Carré d'agneau rôti au thym, colombo de porc aux aubergines, civet de sanglier, faisan braisé aux raisins.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2023

Domaine : Sans doute le mieux placé pour réussir des cuvées de charme et d'élégance sur ces terres du Rhône Sud : Xavier Vignon est "le" conseiller emblématique du secteur. Aussi pointu sur le grenache qu'époustouflant dans sa précision des élevages, lorsqu’il se met à produire du vin, forcément c'est un sans-faute. Les trois cuvées griffées Xavier Vins que nous vous présentons ici en sont la preuve irréfutable et un certain Robert Parker a tout de suite flairé la bonne affaire.

Nos engagements

  • Une sélection exigeante

    Olivier Poussier meilleur sommelier du monde 2000 sélectionne pour vous les meilleurs vins
  • Satisfait ou remboursé

    En cas d’insatisfaction sur vos achats, nous nous engageons à remplacer ou rembourser vos produits immédiatement
  • Une livraison de qualité

    Tous nos vins sont livrés en France en 7 jours ouvrés maximum chez vous ou en relais-colis
  • Avis clients garantis par

    Trustpilot Site noté excellent par nos clients *****
  • Parrainez un ami

    Au premier achat de vos filleuls, nous vous offrons un bon d'achat de 10 €
  • Aussi disponible sur

    Découvrez nos applications mobiles et tablettes Disponibles sur Apple Store et Google Play

En poursuivant votre navigation sur Ventealapropriete.com, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à améliorer la performance de ce site et à vous assurer une meilleure expérience de navigation. En savoir plus et paramétrer les cookies