Rhône

Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2007

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2007
  • Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOC
  • Cépage : 50% Grenache, 30% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault, Vaccarèse, Counoise
  • Classification :
  • Alcool : 15 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Guide Robert Parker : 94/100

Vin : Le Châteauneuf du Pape 2007 est un modèle d'évolution positive. La bouche ample et pure nous expose un merveilleux bouquet de cerise noires, de cassis et de garrigue. Exceptionnellement facilement d'accès, cette cuvée est une force sûre qui va avancer en âge sans heurts pendant encore une quinzaine d'années.

Vinification : Vendanges manuelles, macération préfermentaire à froid, élevage en fûts de chêne (1/3 neuf, 1/3 d'un vin, 1/3 de deux vins) pour les Syrahs et les Mourvèdres, élevage en cuves tronc conique en bois pour les Grenache.

Robe : Robe rubis soutenue.

Nez : Arômes de fruits rouges avec des notes d'épices (poivre gris, poivre vert, muscade) et des notes de garrigue et d'herbes aromatiques (thym, laurier, romarin).

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Carré d'agneau rôti au thym, colombo de porc aux aubergines, civet de sanglier, faisan braisé aux raisins.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2028

Domaine : Expert international et conseiller emblématique du secteur, Xavier Vignon élabore depuis 2002 ses propres cuvées. Sans contraintes de terroir ni de cépage, il réalise son vin idéal, facile, moderne et surtout d’un rapport qualité prix impressionnant. Robert Parker a gouté cet esprit nouveau et a immédiatement été séduit, nous gageons qu’il en sera de même pour vous.

Nos engagements

  • Une sélection exigeante

    Olivier Poussier meilleur sommelier du monde 2000 sélectionne pour vous les meilleurs vins
  • Satisfait ou remboursé

    En cas d’insatisfaction sur vos achats, nous nous engageons à remplacer ou rembourser vos produits immédiatement
  • Une livraison de qualité

    Tous nos vins sont livrés en France en 7 jours ouvrés maximum chez vous ou en relais-colis
  • Avis clients garantis par

    Trustpilot Site noté excellent par nos clients *****
  • Parrainez un ami

    Au premier achat de vos filleuls, nous vous offrons un bon d'achat de 10 €
  • Aussi disponible sur

    Découvrez nos applications mobiles et tablettes Disponibles sur Apple Store et Google Play

En poursuivant votre navigation sur Ventealapropriete.com, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à améliorer la performance de ce site et à vous assurer une meilleure expérience de navigation. En savoir plus et paramétrer les cookies